天冷多吃一点它,堪比“抗生素”,一天一碗,身强体壮,远离“感冒”

嗨,小厨又跟各位见面了!今天大家来一起谈谈卷心菜。卷心菜,相信大部分人都不会感到陌生。作为日常生活中经常会食用到的蔬菜食材来说,卷心菜可以说是走进了千家万户的餐桌。之所以卷心菜会这么受欢迎,除了它吃起来的味道爽脆、清甜、可口之外,最重要的一点是,卷心菜的营养价值非常的高。对于小厨这样非常喜欢吃蔬菜的人来说,卷心菜一直都是心目中排名非常靠前的蔬菜食材之一。

现在天气变得非常冷,小厨家就一直降温,在降温的情况下,最重要的就是要保护好自己的身体。尤其是对于那些到了冬季容易感冒的人来说,就更加需要通过食补来增强身体的抗菌能力。而卷心菜中所含有的植物纤维和其他的营养物质,不仅仅是能帮助我们促进消化,缓解便秘,而且它所含有的植物杀菌素还能起到抗菌消炎的作用和功效。7天吃3次,堪比“抗生素”,不仅是能杀菌抑菌,让身强更体壮,远离感冒。下面小厨把这菜的做做法分享给大家,感兴趣就看看吧!

首先准备好需要的材料:卷心菜、大蒜、干辣椒、花椒、白醋、食用油、食盐、白砂糖

第一步:先把买回来的卷心菜用水冲洗几遍,在洗的时候把卷心菜一层一层剥开,卷心菜剥好之后放入碗中,往碗中加少量的清水,然后再放入一点食盐,把卷心菜放在盆里浸泡上10分钟左右,这样可以出去卷心菜的苦涩味,吃起来口感更好。浸泡好之后,捞出来用手把卷心菜撕成片状。

第二步:把准备好的干辣椒冲洗一遍,去掉上面的灰尘,这样吃起来更干净,洗好之后用刀。把辣椒切成段,方便一会儿使用,接着将大蒜的皮都去掉,去皮之后切成片状。

第三步:当油热后,先把姜片和干辣椒倒入锅中翻炒,炒出一点香味了,把撕开的卷心菜倒入锅中翻炒,先将卷心菜根部变软,变软后放入一点盐调味,这时候放盐会使整道菜更入味。

第四步:当卷心菜炒软后,倒入一点白醋,放入白醋的卷心菜吃起来非常可口。接着继续快速翻炒,快要炒好后,锅中撒上一点大葱,翻炒几下就可以了。

这样简单的一道菜就完成了,你们学会了吗?天冷的时候要多吃一点它,卷心菜营养很丰富,能够提高身体免疫力,抑制细菌增长,堪比“抗生素”,一天吃一碗,让身体变强壮,远离“感冒”。

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